Składniki na żeberka w miodzie i i piwku :

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Rolada z prażonymi ...
Ciastka maślane z rodzynkami »
No kochani zaszalałam . Dzisiaj bedzie słodko piwnie i kalorycznie . To co lubię . Przyznaje się bez bicia uwielbiam jeść pichcić i tworzyć nowe pyszności . Tym razem postanowiłam poszukać inspiracji i znalazłam ją u Madzi . Mięsko w każdej postaci lubię czy to duszone czy smażone , uwielbiam i już.
kg żeberek
sól prowansalska
pieprz biały mielony szczypta
pół szklanki piwa
Marynata :
3 łyżki miodu płynnego ( miałam lipowy)
4 łyżki ketchupu
2 łyżki sosu sojowego
2 ząbki czosnku sprasowanego
pół łyżeczki ostrej papryki
2 -3 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie :
Żeberka najpierw wkładam do wody by wymoczyły się ( godzinka starczy) .
Następnie wyjmuje z wody i osuszam papierowym ręcznikiem.
Po osuszeniu nacieram sola i pieprzem .
Teraz smażę z obu stron na oleju ( używam rzepakowego )
Przygotowanie marynaty:
Do miski przełożyłam miód keczup , dodałam sprasowany czosnek .
Wycisnęłam sok z cytryny i dodałam , posypałam papryką słodką i ostrą.
Na końcu dodałam sos sojowy.
Żeberka przestudzone przełożyłam do garnka , wlałam do niego marynatę i wstawiłam na całą noc do lodówki. (żeberka przejdą marynatą)Następnego dnia zaczynamy dusić żeberka w marynacie . Teraz dopiero wlewamy piwko :) Gotuję do momentu, aż żeberka będą odchodzić od kości , zajmuje to nawet z 2 godzinki na wolnym ogniu :)
poniedziałek, 01 czerwca 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter