chleb żytni ze słonecznikiem na drożdżach instant

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Wielkanocna galaretka drobiowa - jajka
Szczawiowa »
Proszę w sam raz na śniadanie chlebek żytni w dodatku ze słonecznikiem
Składniki :
450 g mąki żytniej (typ 720) Młyn Kopytowa
2 łyżeczki suszonych drożdży instant ( 8 g)
łyżeczka soli
łyżeczka oliwy z oliwek
łyżeczka miodu płynnego sztucznego Orzech
300 ml letniej wody
słonecznik 1.1/2 szklanki
oraz garść na wierzch słonecznika
Wykonanie chleba jest bardzo proste.
Do misy wsypujemy najpierw mąkę ( przesiałam najpierw) .
Dodajemy drożdże instant i mieszamy.
Wsypujemy łyżeczkę soli , wlewamy letnią wodę miód i słonecznik .
Miksujemy mikserem ( hakiem) ciasto około 10-15 minut , aż nam ładnie się połączy i bedzie odchodziło od ścianek misy.
Zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
Po godzinie wyrabiamy ciasto i znowu zostawiamy na godzinę.
Mamy razem dwie godziny .
Teraz wyrabiamy ciasto ostatni raz i wkładamy do formy od babki prostokątnej i maczamy ręce w wodzie i wygładzamy chleb.
Posypujemy słonecznikiem i przyciskamy do ciasta by się "przykleiło do niego".
Nacinamy nożem w poprzek " na skos" .
Do pieca wkładamy czarną blaszkę z wodą i nastawiamy piec na 250 stopni góra i dół .
Woda się gotuję dopiero teraz wstawiamy chleb i pieczemy 45 minut.
czwartek, 09 kwietnia 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter