Wrzuć owoc na grilla czyli owocowy miszmasz na patykach

Wykonanie

Grillowane owoce to świetna propozycja na deser nie tylko dla dzieci. Pyszne owocowe szaszłyki w aromatycznej glazurze, podane z musem truskawkowym i bitą śmietaną, zadowolą nawet bardzo wybredne podniebienia. Świetnie sprawdzą się jako deser po ciężkich grillowanych mięsach lub jako smakowita przekąska dla dzieci.
Składniki:
1 jabłko
1 gruszka
1 banan
1/4 świeżego ananasa (lub 1/2 ananasa z puszki)
2 kiwi
kiść czerwonych winogron
Glazura:
4 łyżki soku z cytryny
1 1/2 łyżki naturalnego miodu
świeżo zmielona przyprawa do kawy i deserów lub utłuczone w moździerzu: goździki, kardamon, cynamon, ziarenka wanilii
Mus truskawkowy:
1 szklanka truskawek
2 łyżeczki cukru pudru
Dodatkowo:
1 szklanka śmietany kremówki (lub bita śmietana w sprayu)
wiórki gorzkiej czekolady (do posypania śmietany)
patyczki do szaszłyków
Jabłko, kiwi, banana, ananasa i gruszkę obieramy ze skórki. Z gruszki i jabłka usuwamy gniazda nasienne. Owoce kroimy na średniej wielkości kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy winogrona. Z miodu, cytryny i przyprawy robimy glazurę i zalewamy nią owoce. Delikatnie mieszamy. Owoce nadziewamy naprzemiennie na namoczone wcześniej w wodzie patyczki do szaszłyków i opiekamy na grillu z każdej strony, do lekkiego zarumienienia. Truskawki miksujemy z cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno. Na talerzu układamy gorące szaszłyki. Podajemy z musem truskawkowym i kleksem bitej śmietany oprószonym wiórkami gorzkiej czekolady. Smacznego!