Pralinki pistacjowe

Wykonanie

Przygotowaliście już świąteczne prezenty dla bliskich?
Jakie preferujecie? Przygotowywane samodzielnie, z dbałością o najmniejszy szczegół?
Czy kupujecie gotowe?
Myślicie o nich dużo wcześniej? Czy zostawiacie to na ostatnią chwilę?
Ja przygotowuję swoje długo przed świętami, ale dla tych którzy
prezenty zostawiają na ostatnią chwilę i jeszcze się wahają, mam dwie propozycje:
pralinki pistacjowe - niesamowite, delikatne, wręcz rozpływające się w ustach i urządzenie, które bardzo przyda się do przygotowania pralinek
a także ułatwi wiele innych czynność w kuchni - blender Sencor
Składniki:
100 g białej czekolady
100 g serka mascarpone (w temperaturze pokojowej)
50 g mielonych orzechów pistacjowych + do obtoczenia
1 łyżeczka soku z cytryny
skórka otarta z połowy cytryny
1 łyżeczka likieru migdałowego
Sposób wykonania:
Orzechy podprażyć na suchej patelni i wystudzić.
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, rozpuścić w kąpieli wodnej i wystudzić, ale na tyle, by czekolada pozostała wciąż płynna. Serek rozgnieść łyżką, by nieco zmiękł. Wlać czekoladę i dobrze wymieszać.
Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Dodać do masy serowej, wlać likier i wymieszać.
Orzechy zmiksować blenderem do konsystencji mokrego piasku. Dodać do masy i wymieszać. Wstawić na godzinę do lodówki.
Orzechy, które mają być wykorzystane do obtoczenia posiekać lub zmiksować w blenderze, ale na większe kawałki.
Wyjąć masę z lodówki. Łyżeczką nabierać masę i formować z niej małe kulki (aby masa nie kleiła się do rąk można posmarować je niewielką ilością oleju). Obtaczać w orzechach. Gotowe ponownie wstawić na godzinę do lodówki.
Gotowe pralinki dowolnie opakować.
Innym pomysłem na gwiazdkowy prezent może być blender ręczny firmy Sencor, a właściwie urządzenie wielofunkcyjne niezbędne w każdej kuchni.
Blender SHB 4363OR
Decyzja o wyborze tego typu sprzętu może okazać się niełatwa. Sklepy oferują nam ogromną gamę produktów podobnej jakości, w zbliżonych cenach. Dlatego postaram się skoncentrować na cechach , które wyróżniają blender Sencor spośród innych.
Już na pierwszy rzut oka widać, że producent zadbał o piękny design. Urządzenie, oprócz tego, że ma być pomocne w kuchni, z pewnością może stać się także jego ozdobą. A ponieważ właśnie rozpoczynam remont kuchni i dokupuję nowe sprzęty, ten argument ma dla mnie dużo znaczenie. Ja wybrałam zestaw niebieski, ale sprzęt kuchenny firmy Sencor dostępny jest w wielu kolorach. Każdy znajdzie coś dla siebie.
źródło sencor.pl
W skład zestawu oprócz końcówki blendującej wykonanej ze stali nierdzewnej, co umożliwia miksowanie gorących potraw, wchodzi trzepaczka oraz nóż do krojenia, dzięki czemu z łatwością przygotujemy nie tylko koktajle mleczne, czy zupy-krem, ale także posiekamy orzechy, mięso, ser, cebulę, herbatniki, ubijemy białka, śmietanę i zrobimy majonez.
Pojemniki do miksowania posiadają wygodną miarkę, a dno naczyń zabezpieczone jest gumowymi podkładkami antypoślizgowymi. Ciekawym rozwiązaniem jest to, że podkładka może być również przykrywką, dzięki czemu zyskujemy dodatkowy pojemnik do przechowywania żywności.
Praca z blenderem jest bardzo przyjemna. Urządzenie pracuje cicho. Sam blender jest dosyć ciężki, ale dzięki temu i ergonomicznemu uchwytowi stabilny i wygodny. Za sprawą obustronnego przycisku do zwalniania nasadki nie ma problemu z wymianą końcówek a podświetlony przycisk zasilania daje nam zawsze pewność, czy urządzenie jest podłączone do prądu. To dosyć istotne przy wymianie końcówek. No i ostatni drobiazg. Jeśli zechcecie mieć blender zawsze pod ręką, w zestawie znajdziecie dopasowany kolorystycznie uchwyt ścienny.
Więcej informacji o produktach firmy Sencor znajdziecie na sencor.pl