Cycki w miodzie

Wykonanie

Jest to jedno z ulubionych dań mojego "tyrana" :-), które sam przyrządza, bo jak każdego mężczyznę ciągnie go do piersi :-)...
Muszę tez dodać, że rzadko dopuszczam go do kuchni, bo to moje ulubione zajęcie.
Składniki:
2 filety z kurczaka
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ostrej papryki
oliwa
4 ząbki czosnku
1 szklanka tłustego mleka
4 łyżki miodu
mąka do oprószenia
Wykonanie:
Filety opłukać i pokroić na niezbyt duże kawałki. Następnie natrzeć przyprawami i odstawić na godzinę do lodówki. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i wrzucić czosnek. Po zrumienieniu go odrzucić, a wrzucić oprószone mąką filety i zrumienić z obu stron. Zmniejszyć ogień, zalać filety mlekiem zmieszanym z miodem i dusić około 20 minut pod przykryciem.
Podawać z ugotowanym ryżem, najlepiej brązowym, bo jest najzdrowszy i dowolną surówką.
Mojej rodzinie potrawa ta smakuje rewelacyjnie, poza tym jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Ja do tej potrawy przyrządzam surówkę z pora, która jest zarówno zdrowa jak i smaczna.
A oto jej przepis:
Surówka z pora.
Składniki:
1 duży por
1 średnia marchewka
1 jabłko
4 czubate łyżki gęstej śmietany
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
Wykonanie:
Opłukać por i pokroić w półksiężyce. Przełożyć do miski, posolić. Marchewkę i jabłko umyć i obrać, zetrzeć na grubej tarce. Dodać do pora. Śmietanę rozrobić z cukrem i wymieszać z surówką.
Prawda, że proste ? :) a jakie smaczne...