Wykonanie
Wszyscy piszą dziś o Super Bowl, więc napiszę też i ja :) I bynajmniej nie będzie włosko :)Niewiele jest rzeczy, które Amerykanie robią z umiarem, a Super Bowl z pewnością do nich nie należy. Jest to drugie najczęściej oglądane wydarzenie
sportowe na świecie. Amerykanie kupują i jedzą wtedy najwięcej, oczywiście poza Świętem Dziękczynienia.Dania i
napoję są dość ważną częścią Super Bowl, gdyż jak wiadomo podczas meczu jest wiele przerw. Także najlepiej przygotować coś smacznego i szybkiego, jeśli nie chcemy cały czas biegać do kuchni.TORTILLA Z
KURCZAKIEM:
Składniki:1 podwójny
filet z kurczaka,2 łyżeczki
przyprawy do gyrosa KAMIS,2 łyżki
oliwy z oliwek,kilka liści
kapusty pekińskiej,2
pomidory,1/2
ogórka,1
czerwona papryka,1
szalotka.4 placki tortilla (tym razem użyłam gotowych). na sos:mały
jogurt grecki,3 łyżki
majonezu,1 łyżka
musztardy miodowej,
sól,świeżo mielony
biały pieprz.Wykonanie:
Kurczaka oczyszczamy i kroimy w paseczki. Doprawiamy
solą,
pieprzem i
przyprawą, przekładamy naczynia żaroodpornego. Polewany
olejem i dodajemy posiekaną w piórka
szalotkę i pokrojoną w plasterki
paprykę, mieszamy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni i piekarnika i pieczemy przez około 25 minut, aż do zrumienienia.
Kapustę pekińską kroimy w paski,
pomidora i
ogórka w półplasterki.
Majonez łączymy z
jogurtem, dodajemy
musztardę oraz
przyprawy. Solimy do smaku.Suchą patelnię rozgrzewamy i podgrzewamy na niej placki tortilli aby zmiękły.Na talerzu układamy ciepły placek tortilli, następnie rozkładamy warzywa, dodajemy kilka kawałków
kurczaka, polewamy sosem i zawijamy (najpierw odrobinę od dołu a następnie boki do siebie).Gotową tortillę możemy zapiec na grillu po kilka minut z każdej strony, lub na suchej patelni po 1 minucie na każdej stronie.
Źródło: http://www.mactrast.com/Smacznego kibicowania!
