Wykonanie
Dzis Tlusty Czwartek! :) O jablkach w
ciescie juz jeden raz tu bylo: tutaj . Tym razem wersja bardziej dorosla z piwnym
ciastem i kropelka
rumu ;) Smacznego Tlustego Czwartku! :)
Dla 3-4 osob:3/4 szklanki
mleka4 g
drozdzy w proszku1/2 szklanki
piwa (mialam biale pszeniczne)1 1/2 szklanki
maki1
jajko3 spore
jablkadwie lyzki
rumu2-3 lyzki
cukrusok z cytryny1 l
oleju do smazenia
Make przesiac do miski, wsypac
drozdze, wlac
polowe mleka,
piwo, wbic
zoltko i zmiksowac na jednolita mase. Ciasto ma miec konsystencje gestej
smietany- w razie potrzeby dolozyc
mleka. Zostawic do wyrosniecia w cieplym miejscu pod przykryciem na 2 godziny.
Jablka obrac, wykroic gniazda nasienne i pokroic w
krazki o grubosci 1 cm. Skropic
sokiem z cytryny i
rumu, posypac
cukrem. Biaklo ubic na szywna piane i wymieszac z
ciastem.W szerokim rondlu rozgrzac tluszcz. Krazki jablek maczac w
ciescie, piec na zloty kolor na rozgrzanym tluszczu. Mozna posypac
cukrem pudrem.Dodaje do akcji:
