Cebulowo- jablkowa pasta do kanapek z orzechami laskowymi

Wykonanie

Dzis obiecany przepis na paste- "towarzyszke" ziemniaczanego chlebka ;) Smakuje niesamowicie- pewnie dzieki ciekawej kompozycji ziol.
Dla 4 osob:
1 listek laurowy
1 lyzeczka suszonego tymianku
1 lyzeczka suszonego majeranku
1 spore jablko (ok. 175 g)
3 cebule (ok. 150 g)
2 zabki czosnku
100 g masla
2 lyzeczki warzywnego bulionu w proszku
100 g orzechow laskowych
sol, pieprz
Rozetrzec listek laurowy. Orzechy posiekac. Jablko obrac, wyjac gniazdo nasienne, pokroic w kostke. Cebule obrac i posiekac w kostke, podobnie czosnek. Orzechy wymieszac z ziolami. Rozpuscic na patelni 40 g masla, podsmazyc na szklisto cebule i czosnek. Dodac posiekane jablko i podusic razem przez chwile. Dodac orzechy wymieszane z ziolami, dusic jeszcze przez chwile. Zdjac z ognia. Dodac bulion, pozostale maslo i 6 lyzek wody. Wszystko zmiksowac blenderem, nie musi byc na bardzo gladka mase. Doprawic do smaku pieprzem i sola. Odstawic do lodowki na 1-2 godziny.
Przepis z "Tina. Backen" Nr 4/2008.