Ciasto z budyniem

Wykonanie

To ciasto robiłam już jakiś czas temu..i całkiem o nim zapomniałam [ znów nazbierało się sporo przepisów do opublikowania]..
25 dkg maki
0,5 kostki margaryny
10 dkg cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
2 łyżki rumu lub kilka kropel olejku rumowego
biszkopty
1,5 opak.budyniu śmietankowego
0,5 l mleka
2 -3 łyżki cukru
sok z aronii
1 szkl. soku jabłko Sadvit
2-3 łyżki żelatyny
1 jogurt naturalny
cukier do smaku
sok z aronii
Mąkę przesiac, dodać sól i pokrojona na kawałki margarynę.Posiekać nożem,dodac cukier puder ,żółtka i rum .Składniki połączyc siekając nozem, a następnie palcami rozetrzeć grudki i szybko zagnieść ciasto.Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.Ciasto rozwałkować do tortownicy, nakłuć widelcem.Piec w nagrzanym do 200 stopi piekarniku przez około 20 minut.Ostudzić.
Z mleka odlać 1 szkl.i wymieszać z budyniem.Resztę mleka z cukrem zagotować.Dodać wymieszany budyń oraz sok z aronii i zagotować energicznie mieszając.Wylać na upieczone ciasto.
Ułożyć biszkopty.
Sok zagotować dodając cukier., Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać, następnie dodać jogurt , sok z aronii i wymieszać.Lekko ostudzić i wylać na ułożone biszkopty.Odstawić do zastygnięcia.