Zupa brokułowa z kurczakiem - na rosole

Wykonanie

Składniki
2 litry rosołu z kurczaka (z kawałkami kurczaka)
2 marchewki
3 średnie ziemniaki
1/2 pora
1 brokuł
szczypiorek i koperek
1 łyżka mąki
100 ml śmietanki kremówki
Przygotowanie
Zagotować rosół (bez kurczaka), dodać obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę, pokrojone w kosteczkę obrane ziemniaki i pokrojonego na plasterki pora. Gotować przez ok. 15 minut.
Dodać różyczki brokuła i gotować przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać obrane od kości mięso z kurczaka. Posypać szczypiorkiem i koperkiem.
Zupę zaprawić mąką zmieszaną z łyżką wody i śmietaną. Delikatnie zagotować.