Kotlety złociste

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 90 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
groch żółty w połówkach 250 gramów
jajka 1 sztuk
bułka tarta 5,55,5 łyżek stołowych
natka pietruszki 0,5 pęczek
czosnek 2 ząbki
curry łagodna 1 łyżek deserowych
pieprz według uznania
sól według uznania
olej według uznania
Wykonanie:
Opłukany, osączony groch zalać wodą i gotowac na małym ogniu do miękkości (ok. 30 minut). Osączony groch zmiksować. Upłukana, osączoną natkę drobno posiekać i dodać do masy grochowej. Wbić jajko, wsypac tyle bułki, aby można było uformować kotlety. Doprawić do smaku curry, rozdrobnionym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Mokrymi dłońmi uformować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Podawać z surówkami z sezonowych warzyw.
Uwagi:
Groch ugotuje się szybciej, jeśli się go zaleje wrzątkiem i po zostawić na 20 minut. Gotować należy w świeżej wodzie.
Kotlety zamiast smażyć można upiec w piekarniku, będą wtedy delikatniejsze.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kotlety weg.
Kuchnia Polska
Komentarze:
Autor: emi
Data: 2010-01-25
naprawde smaczne
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: