Kotlety mięsne z grochem

Wykonanie

Eksperymentowałam już niejednokrotnie z formą kotlecików mielonych. Nie tak dawno publikowałam przepis na kotleciki z młodą kapustą . Dziś u mnie na obiad również kotlety mielone- tym razem z grochem.
Składniki:
Ø 25 dag mięsa mielonego
Ø 25 dag grochu żółtego
Ø 1 jajo
Ø 3 ząbki czosnku
Ø Sól , pieprz, majeranek,
Ø 1 szklanka bułki tartej
Ø Olej do smażenia
Wykonanie:
Ugotować groch dzień wcześniej, wymoczyć przez noc. Wraz z mięsem zemleć w maszynce. Dodać jajo, ½ szklanki tartej bułki, sól, pieprz , czosnek i majeranek.
Z przygotowanej masy formować owalne kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron na oleju na zloty kolor.