Żeberka w piwie

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 70 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 4
Składnik
Logo Ilość Czego
żeberka wieprzowe 800 gramów
olej 4 łyżek stołowych
piwo 2 szklanek
jabłka winne 3 sztuk
morele suszone 50 gramów
cebulki perłowe 200 gramów
mód 3 łyżek stołowych
musztarda miodowa 2 łyżek stołowych
sok z cytryny według uznania
kminek według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Żeberka pokrojone na porcje natrzeć solą, pieprzem i kminkiem. W brytfannie rozgrzać 2 łyżki oleju i obsmażyć na rumiano żeberka. Podlać jedną szklanką piwa i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut. umyte morele przekroić na połówki, zalać szklanką piwa i odstawić do namoczenia. Umyte jabłka pokroić na cząstki, wyciąć gniazda nasienne i skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać resztę oleju i podsmażyć na nim oczyszczone cebulki perłowe oraz cząstki jabłek. Żeberka posmarować miodową musztardą wymieszaną z miodem. Obłożyć wokół jabłkami oraz morelami i również posmarować musztardą z miodem. Wlać resztę piwa. Zapiekać pod przykryciem 30 minut w 200 stopniach.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Komentarze:
Autor: pawlo1404
Data: 2008-12-11
Idealne na Oktoberfest.
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: