Krem z kefiru

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
kefir 2 sztuk
śmietana 200 gramów
cukier 1 szklanek
cukier waniliowy 1 sztuk
żelatyna 1 łyżek deserowych
woda 1 szklanek
jagody czarne 250 gramów
orzechy włoskie 100 gramów
Wykonanie:
Żelatynę wsypać do małego rondelka, zalać połową szklanki przegotowanej ciepłej wody, wymieszać i odstawić na 30-40 minut do napęcznienia. Na małym ogniu, stale mieszając, by dokładnie się rozpuściła, doprowadzić do wrzenia. Odstawić w chłodne miejsce, by ostygła. Kefir, śmietanę, cukier kryształ i cukier waniliowy dokładnie wymieszać w misce i ubić trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Nie przerywając ubijania, wąskim strumieniem powoli wlewać rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Ubijać jeszcze kilka minut, by wszystkie składniki dokładnie się połączyły i powstała jednolita gładka masa. Dokładnie umyć na papierowym ręczniku owoce. Do tego deseru najlepiej nadają się miękkie owoce jagodowe: truskawki, poziomki, czarne jagody, porzeczki lub wiśnie bez pestek. Po kilka owoców wrzucić do pucharków i zalać kremem. Resztę owoców odłożyć do dekoracji. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem nałożyć pozostałe owoce.
Uwagi:
2 duże kubki kefiru, 250 g dowolnych owoców jagodowych
Ciasta i Desery
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: