Syrop jagodowy z lawendą

Wykonanie

W lesie pełno jagód, w ogródku kwitnie lawenda, a w internecie znalazłam przepis na cudowny drink. Do drinku potrzebny będzie jednak najpierw syrop. Ponieważ w planach mam użycie go też do innych rzeczy przepis na syrop pojawi się jako oddzielny wpis, a na drink zapraszam następnym razem.
Składniki:
1 szklanka (250 ml) wody
1 szklanka cukru
1 szklanka jagód
4 gałązki lawendy (lub 1 ½ łyżeczki suszonej)
Wykonanie:
Do garnka wlać wodę, dodać cukier I jagody. Zagotować mieszając tak, aby rozpuścił się cukier. Zmniejszyć ogień, dodać lawendę i gotować przez około 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia. W tym czasie syrop naciągnie i będzie miał bardziej intensywny kolor. Następnie wyłożyć wszystko na gęste sito i delikatnie wycisnąć cały sok.