Strapaczki gryczane

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 45 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 500 gramów
jajka 2 sztuk
mąka gryczana 1 szklanek
słonina wędzona 100 gramów
ser owczy 120 gramów
natka pietruszki według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone ziemniaki zetrzeć na tarce i lekko odcisnąć. Dodać mąkę, jajka, oprószyć sola oraz pieprzem i wyrobić elastyczne ciasto. Na zwilżonej wodą desce rozsmarować ciasto. Wierzch dobrze wygładzić nożem. Zagotować dużą ilość osolonej wody. Na deseczce nożem odcinać podłużne kluseczki i wrzucać do wrzątku. Gotować kilka minut i wyjąć łyżka cedzakową.
W małą kosteczkę pokroić słoninę i ze smażyć na suchej patelni. Oprószyć solą. Chrupiącymi skwarkami posypać strapaczki oraz pokruszonym owczym serem lub bryndzą i udekorować gałązkami natki pietruszki.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Mięsa
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: