Tortilla piknikowa

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
oliwa 5 łyżek stołowych
cebula 1 sztuk
ziemniaki młode 350 gramów
boczek wędzony 5 plastry
jajka 6 sztuk
ser cheddar 85 gramów
majeranek według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone ziemniaki i cebule pokroić na cienkie plasterki, boczek na paski, a ser zetrzeć na tarce.
Roztrzepane jajka doprawić solą oraz pieprzem, dodać ser i wymieszać. Na rozgrzaną na patelni oliwę wrzucić cebule oraz ziemniaki i smażyć 10 minut, mieszając. Powinny być miękkie, ale nie brązowe. Dodać boczek i smażyć jeszcze 5 minut. Łyżka cedzakową przełożyć boczek, ziemniaki i cebule do naczynia z jajkami, wymieszać.
Podgrzać pozostawiony na patelni tłuszcz i wlać mieszankę z powrotem na patelnię. Smażyć na średnim ogniu 8 minut, nie mieszać. Delikatnie sprawdzić płaską łyżką, czy tortilla ścięła się pod spodem. Jeśli nie, to smażyć jeszcze 2-3 minuty.
Odwrócić tortillę na drugą stronę: najlepiej jest położyć talerz na patelnię i jednym ruchem odwrócić ją, następnie przełożyć placek z powrotem na patelnie(zsunąć z talerza) i smażyć jeszcze 5 minut.
Wystudzony placek pokroić na kawałki i zapakować na piknik. (Można też podawać na ciepło.)
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Jaj
Potrawy z Mięsa
Potrawy z serem
Zapiekanki i Pizze
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: