Zupa z cykorii

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
cykoria 400 gramów
ziemniaki 250 gramów
por 2 sztuk
żółtka 2 sztuk
masło 4 łyżek stołowych
mleko 0,5 litrów
woda 0,5 litrów
śmietana 4 łyżek stołowych
szczypiorek posiekany 2 łyżek stołowych
biały pieprz 1 szczypta
curry 1 szczypta
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczoną cykorię pokroić w półcentymetrowe plasterki. Z pora usunąć zielone liście, jasne części dobrze umyć i pokroić. Oczyszczone ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
W garnku roztopić masło, wrzucić cykorię i pora, krótko podsmażyć. dodać ziemniaki i zalać mlekiem wymieszany z wodą. Doprawić pieprzem i solą. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Żółtka rozetrzeć ze śmietaną, doprawić odrobina curry i połączyć z zupą ( nie gotować). Podawać posypaną szczypiorkiem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Zupy
Zupy weg.
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: