Champ - tłuczone ziemniaki po irlandzku

Wykonanie

Cześć =) Dziś chciałbym zaprezentować potrawę dla tych, którzy są znudzeni zwykłymi ziemniakami, a są to tłuczone ziemniaki po irlandzku =)
Są naprawdę bardzo smaczne i nadają się zarówno do podania jako samodzielna potrawa, jak i w sposób tradycyjny - jako dodatek do mięs i ryb. W tej wersji podałem je z surówką z pomidora i ogórka kiszonego.
Potrzebne będą:
- ziemniaki
- śmietana lub1/2 szklanki mleka (w tej wersji ziemniaki są z śmietaną)
- masło
- szczypior/kilka dymek/młodych cebul (w tej wersji ziemniaki są ze szczypiorem)
- sól
Sposób wykonania:
1) Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, a następnie tłuczemy.
2) Do ziemniaków dodajemy posiekany szczypior, łyżkę masła i 3 łyżki śmietany, a następnie całość dokładnie mieszamy.
3) Doprawiamy solą.
Smacznego =)