Ogórki faszerowane

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 4
Składnik
Logo Ilość Czego
ogórki 4 sztuk
pieczarki 200 gramów
cebula 2 sztuk
pieczywo tostowe 2 sztuk
boczek wędzony 5 plastry
ser tylżycki 4 plastry
żółtka 6 sztuk
śmietana kremówka 200 gramów
bulion 1 szklanek
koperek 1 pęczek
cukier według uznania
gałka muszkatołowa według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Duże świeże ogórki umyć, obrać ( końce odkroić), poprzekrawać wzdłuż na pół. Z 6 połówek wydrążyć część miąższu z pestkami tak, by powstały łódeczki. Pozostałe pokroić w kostkę. Oczyszczone pieczarki pokroić w drobną kostkę, a cebulę posiekać. Boczek pokroić w cienkie paski i dobrze wysmażyć na patelni. Dodać pokrojone ogórki, pieczarki i cebulę, przez chwilę smażyć razem. @ kromki pieczywa drobno pokruszyć, a żółty ser pokroić w kostkę, dodać do boczku. Wbić żółtka, dokładnie wszystko wymieszać. Doprawić do smaku solą, tartą gałką muszkatołową i odrobiną cukru. Napełnić ogórki farszem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu, podlać śmietaną wymieszaną z bulionem (z kostki), wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać 45 min w 200 stopniach. Po koniec zapiekania każdą porcję posypać koperkiem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Zapiekanki i Pizze
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: