Bitki wołowe a la księżniczka

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 2
Ilość ocen : 4
Składnik
Logo Ilość Czego
wołowina 60 dekagramów
pieczarka 15 dekagramów
cebula 10 dekagramów
rosół wołowy 1 szklanek
sos sojowy 1.5 łyżek stołowych
seler naciowy 15 dekagramów
papryka 10 dekagramów
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem, formując owalne bitki, oprószyć pieprzem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, posolić. Ogrzewać na małym ogniu, mieszając. Pieczarki umyć, oczyścić, pokrajać w kostka, dodać do miękkiej, żółknącej cebuli, wymieszać, dodać mięso, dodać trochę wody, dusić pod przykryciem na małym ogniu. Seler i paprykę umyć, seler oczyścić z włókien (tak jak rabarbar), pokrajać w plasterki. Paprykę oczyścić z nasion, pokrajać w makaronik. Seler i paprykę dodać do duszącego się mięsa, posolić, podlać rosołem. Udusić do miękkości. Pod koniec dodać sos sojowy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Uduszone mięso razem z warzywami wyłożyć na ogrzany półmisek. Podawać z ziemniakami pieczonymi (1-2 szt. na porcję) i z surówkami.
Uwagi:
wołowina bez kości (zrazowa pieczeń), 15 dag łodygi selera naciowego
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: