Fasolka szparagowa w sosie oregano

Wykonanie

« Pudding z masłem orzechowym, ...
Pieczony biały ser »
Ciekawa i smaczna odmiana dla tradycyjnej fasolki w bułce tartej. Choć tej nie podsmażamy to całość smakuje naprawdę dobrze a czosnek nadaje małej pikanterii. Przepis Magdalena Cielenga-Wiaterek z książki " Zielenina na talerzu ".
Składniki :
400 g fasoli szparagowej
Składniki na sos :
4 suszone pomidory w oliwie
4 łyżki oliwy spod pomidorów
1 ząbek czosnku
4 łyżki posiekanego świeżego oregano ( użyłam 2 łyżek suszonego )
1/2 łyżeczki soli
Fasolkę gotujemy na parze aż będzie miękka ale nie rozpadająca się. Ja ugotowałam fasolkę w osolonej wodzie.
W czasie gotowania się fasolki przygotowujemy sos. Wszystkie składniki sosu miksujemy w malakserze. Sos nie powinien być gładki a mieć ziarnistą konsystencję.
Ugotowaną fasolkę polewamy sosem, mieszamy.
* Jeśli zdecydujecie się ugotować fasolkę w osolonej wodzie uważajcie na dodatek soli do sosu. Lepiej dodać na końcu jeśli okaże się, że fasolka nie jest wystarczająco przyprawiona dla nas.
Smacznego :)
poniedziałek, 20 lutego 2017, kuchennefascynacje
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Polecane wpisy
Ketchup rabarbarowy. Pieczony, korzenny.
Po pierwszym przekartkowaniu książki Dominiki już wiedziałam, że muszę przetestować większość jej przepisów...zwłaszcza te na rabarbar...Na pierwszy rzut poszed
Kurczak Tikka Masala
Bardzo aromatyczny, lekko pikantny, pełny smaku kurczak skąpany w dużej ilości sosu jogurtowo-pomidorowego. Danie banalnie proste i szybkie w przygotowaniu. Świ
Pulpety z miętą w sosie pomidorowym z nutą cynamonu
Nie myślałam,że takie połączenie przypadnie mi do gustu a jednak...składniki są tak odpowiednio dobrane, że żaden z nich nie jest przytłaczający a smak mięty je
Zupa z dyni z lanymi kluskami.
Urlop, urlop i już po urlopie... Czas wracać do pracy i rzeczywistości. Część swojego urlopu spędziłam u rodziców, odp
Sałatka ze szparagami
Sałatka bardzo smakowała gościom przyjęcia urodzinowego syna Juliana. Drugi raz zrobiłam ją na imieniny rodziców. Dzisiaj chcę się podzielić z Wami przepisem. B
Komentarze