Ciasto "gniot" z truskawkami

Wykonanie

Puszyste,wilgotne i bardzo smaczne. Gniot okazał się ciastem idealnym w , którym możemy wykorzystać niemalże wszystkie owoce. Najlepiej smakuje na drugi dzień więc warto upiec go wieczorem. Przepis z bloga Kruszynowe kucharzenie .
Składniki :
4 jaja
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki śmietany lub mleka
2 szklanki mąki
3/4 szklanki oleju
owoce ( u mnie truskawki ale nadadzą się właściwe każde )
Jajka miksujemy z cukrami. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz olej. Miksujemy na jednolitą masę. Ciasto przelewamy do formy o wymiarach ok 22x33 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie tortownica o średnicy 23 cm ). Na wierzchu układamy oczyszczone owoce.
Pieczemy w temp 180°C przez 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Moje ciasto w tortownicy piekło się 1 , 5 godziny.
Smacznego :)