Ciasto dla zapracowanych od babci Geni

Wykonanie

Znam to ciasto, kojarzę przepis i widziałam je chyba na kilku blogach, ale smak poznałam dopiero wtedy kiedy babcia Genia się w nim zakochała :D Historia jest krótka więc wam opowiem :D Babcia, wybrała się na imprezę rodzinną i właśnie tam poznała to ciasto tak jej przypadło do gustu (a jest bardzo wybredna), że od razu poprosiła o przepis. I tak mija drugi miesiąc jak babcia co tydzień piecze te same ciasto. Zwróciłam jej ostatnio na to uwagę to mi odpowiedziała, że przecież ono jest takie dobre, mięciutkie, wilgotne i tak szybko się robi no i jest dla zapracowanych! :} No tak babcia wszystko się zgadza, ale ja już mam dosyć, już basta mam chęć na karpatkę :D
Składniki:
3 szklanki przesianej mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
2 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
sezonowe owoce
Jeśli chcemy zrobić ciasto z kruszonką przepis znajdziecie tu . Możecie zrobić tak jak ja pokruszyłam kilka sztuk ciasteczek amaretti + garść płatków migdałów.
Foremka 23x33 cm, wyłożona pergaminem i natłuszczona
Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy na najwyższych obrotach około 1 minuty. Tak żeby wszystko się ładnie połączyło. Przelewamy do foremki, układamy owoce (śliwki miąższem do góry), posypójemy kruszonką albo płatkami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na około 40 minut.
* Moja szklanka ma pojemność 250 ml