Sałatka z rukoli

Cudowna sałatka w sam raz na kolację, albo też śniadanie. Ja popijałam zieloną herbatą.

Składniki na 1 porcję:
garść rukoli
2 łyżki słonecznika
3 suszone pomidory
2 łyżki czarnych oliwek
Wykonanie:
Rukolę opłukać i osuszyć (chyba, że kupiliśmy już przygotowaną). Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Pomidory i oliwki pokroić. Wszystkie składniki wymieszać (można odłożyć częśc słonecznika i posypać gotową już sałatkę). Zalać sosem i podawać po chwili.
Składniki na sos:
2 łyżeczki octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki miodu
sól, pieprz
Wykonanie:
Ocet, musztardę wymieszać. Następnie mieszając delikatnie, wlać powoli oliwę. Dodać miód, sól i pieprz, wymieszać.

/wydrukuj przepis/