Wiosenna sałatka z soczewicą

Wykonanie

Wiosnę witam pyszną sałatką z soczewicą, która dostarcza pełnowartościowego białka jak również wiele witamin i składników mineralnych. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu czyli kolejny przepis dla osób, które lubią proste i szybkie potrawy.
Składniki:
Soczewica czerwona- 3 łyżki
Kiełki brokuła- 25g
Rzodkiewka- 60g
Pomidor- 80g
Kukurydza z puszki-1 łyżka
Koperek
Jogurt naturalny Bakoma gęsty- 75ml
Czosnek- 2 główki
Sałata- 1 liść
Majonez- 1 łyżeczka
Sól
Pieprz
Przepis:
Soczewicę opłukać i ugotować. Koperek drobno pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę do miseczki, dodać koperek,majonez i jogurt naturalny Bakoma gęsty-wymieszać sos i doprawić do smaku. Na talerzyku położyć liść sałaty, polać go jogurtem, następnie kolejnie nakładać pomidory, soczewicę- polać sosem. Całość przykryć pozostałymi warzywami. Udekorować.
Sałątka dostarcza :
B-15 g T-7 g W- 40 g E- 264 kcal WW- 4