Szybkie ciasto na oliwie z owocami.

Wykonanie

Przepis pochodzi ze strony Wielkie Żarcie . Ciasto wyszło bardzo smakowite i długo zachowało miękkość.
Potrzebne składniki:
4 jajka
szklanka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka cukru
1 i 3/4 szklanki mąki
owoce - ja dałam śliwki i brzoskwinie
cukier puder
Sposób wykonania:
4 jajka ucieramy ze szklanką cukru. Powoli dodajemy szklankę oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 i 3/4 szklanką mąki. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Wylewamy na blachę wyłożoną papierem i wysmarowaną tłuszczem. Brzoskwinie obieramy ze skóry, śliwki zostawiamy ze skórą i kroimy na ósemki. Układamy skórami do dołu, delikatnie wduszamy w ciasto.
Pieczemy ok. 50 min. w 200 st. Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.