Pikantna surówka z młodej kapusty z jogurtem

Wykonanie

Polecam zdrową surówkę z młodej kapusty, którą warto jeść ze względu na właściwości odżywcze i oczywiście również ze względu na walory smakowe, które możemy wzbogacać towarzystwem innych warzyw, otrzymując w ten sposób bukiet witamin.
Zapraszam do poczytania o szczegółach dotyczących tego warzywa na tej stronie.
Składniki:
3 garści posiekanej młodej kapusty
1/2 czerwonej papryki
1-2 świeże ostre papryczki
1 czerwona cebula
1 łyżeczka świeżej posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka świeżego posiekanego kopru
2 pomidorki koktajlowe
Sos do sałatki:
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka oliwy
1 łyżka octu balsam icznego (albo 1/2 cytryny)
1-2 szczypty soli morskiej
1-2 szczypty pieprzu
Wykonanie:
Do miski przesypujemy posiekan ą kapustę, pokrojone w cienkie plasterki papryki (zwykłą i ostr ą), posiekan ą cebulkę, pietruszkę, koper. W osobnej miseczce mieszamy nasze składniki do sosu, dodajemy do warzyw, mieszamy, dekorujemy pomidorkami i podajemy jako surówkę do obiadu.
Smacznego.