Tarta ze szpinakiem

Wykonanie

C oś dla miłośników szpinak u :) Tarta je st bardzo smaczn a, wypróbujcie sami!
Przepis pochodzi ze szwedzkiej książki kucharskiej " Hemmets Kokbok - Den svenska maten"
Składniki:(4 porcje) 1 dl = 100ml
Ciasto:
1 ½ dl mąki pszennej
1 dl mąki grahamowej
125 g margaryny
4 łyżki wody
Forma 26cm.
Masa jajeczna:
3 jajka
2 dl śmietany lub mleka
1 ½ dl tartego sera
250 g zamrożonego szpinaku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
½ pociętego szczypiorku (niekoniecznie)
Sposób przygotowania:
Włącz piekarnik na 200 ° C. Zmiksuj margarynę, mąkę i po trochu dodawaj wody. Zostaw ciasto w lodówce na pół godziny. Następnie rozwałkuj ciasto lub wyłóż rękoma - ja tak robię, szybciej i łatwiej. Podziuraw dno ciasta widelcem. Podpiecz na środkowej półce w piekarniku ok 10 min. Wy mieszaj jajka, śmietanę/ lub mleko ( ja używam mleka), dodaj ser, szczypiorek i przyprawy. Na końcu dodaj szpinak, już lekko rozmrożony i odsączony. Włóż masę szpinakową do formy i piecz w górnej części piekarnika ok 45 min, aż się zarumieni. Smacznego!