Łosoś z porami

Wykonanie

Pyszny, szybki i aromatyczny łosoś z dodatkiem duszonych porów ciekawa kompozycja smakowa, a co najważniejsze zdrowa :).
Składniki : dla 2-4 osób
filet z łososia świeży ok. 50 dag
papryka czerwona 1 sztuka
pory 2 sztuki
cebula 1 sztuka
oliwa z oliwek 1 łyżka
pieprz, sól
sok z 1 cytryny
Opis przygotowania :
czas przygotowania: do 30 min
1. Myjemy pory i osuszamy, następnie kroimy w krążki .Cebulę kroimy w kostkę. Paprykę myjemy,usuwamy nasiona i kroimy w drobną kostkę.
2. Łososia myjemy pod zimną wodą, osuszamy i skrapiamy połową soku z cytryny. Następnie przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Oliwę rozgrzewamy na patelni i podsmażamy na niej cebulę. Dodajemy pora i paprykę i smażymy max. do 6-7 minut na średnim ogniu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.
4. Rybę smażymy na gorącej oliwie z obu stron przez 2-3 minuty. Ja użyłam elektrycznego grilla więc łososia natarłam oliwą.
5. Pora wykładamy na talerz i układamy na niej rybę. Można podawać z pieczonymi ziemniaczkami lub ryżem. Smacznego
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy