Kruche ciasteczka limonkowe

Wykonanie

20:36:00
No cóż był plan na dziś pieczenia ciasteczek z Hello Kitty, które miałam robić z córcią. Niestety przez prace porządkowe w ogrodzie i Moim zielniku nie było czasu na wyskoczenie na zakupy przez co ciasteczka cytrynowe zamieniły się w ciasteczka limonkowe ;), gdyż brakło cytryny. Ale w tej odmianie również smakują wybornie.
Składniki : na 100 sztuk 1 sztuka ; kcal 33
250 g mąki pszennej
szczypta proszku do pieczenia
100 g przesianego cukru pudru
skórka otarta z 1 cytryny lub limonki
150 g miękkiego masła lub margaryny
1 białko
Opis wykonania :
1. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy otartą skórkę z cytryny lub limonki, masło lub margarynę i białko dokładnie wyrabiamy.
2. Ciasto przekładamy na blat i podsypujemy mąką dokładnie zagniatamy, następnie owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.
3. Po tym czasie ciasto wałkujemy, wycinamy ciasteczka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy 10 minut w 180 C.
4. Możemy je polukrować lub jeszcze surowe posmarować żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką zimnej wody i posypać cukrem perlistym.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy