Wykonanie
Trochę czasu minęło odkąd smażyłam te placuszki. Przyjemnie jest przypomnieć sobie ich smak, delikatność, tą lekkość.
Mowa o plackach z
ricotty, którym dziś dodałam nutę
cytryny oraz
wanilii . Pod ręką, jak widać na zdjęciach, miałam zbyt dużo
owoców i wyszło jak wyszło, 'mały nieład' na talerzu. Są
maliny i
morele, a do tego rozpuszczająca się
gorzka czekolada oraz
orzechy -
nerkowce i
migdały . Dobry sposób na niedzielny poranek :)
waniliowo-
cytrynowe placuszki z
ricotty (owsiano-jaglane) z
malinami,
morelą,
gorzką czekoladą oraz
nerkowcami i
migdałamivanilla-lemon
ricotta pancakes (with oat and millet
flour) with raspberries, apricot, dark chocolate, cashews and almonds
Składniki:- łyżka
mąki jaglanej- 2 łyżki
mąki owsianej- ok. 1/4 szklanki
mleka sojowego-
jajko- 125g
ricotty- szczypta
proszku do pieczenia- mielona
wanilia oraz skórka otarta z
cytrynyŻółtko dokładnie wymieszać z
mąką, proszkiem,
mlekiem,
wanilią oraz
skórką z cytryny. Następnie ubić
białko na sztywno. Delikatnie połączyć z masą. Smażyć placuszki na rozgrzanej patelni wysmarowanej
olejem (u mnie
kokosowy). Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Zdarzają się chwile słabości, nieco gorsze dni, zazwyczaj jak już się zbyt dużo myśli... Odpędzam je od siebie, najlepiej jak najdalej. Myśleć pozytywnie, to najważniejsze. Wakacje, spędzam czas z rodziną. Razem z mamą i bratem śmiejemy się aż do
bólu brzucha, nie potrafimy przestać i od razu przypominają się wszystkie najlepsze chwile dzieciństwa - dobrze, że stale jest tak miło. Dzisiejszy 'przesyt'
owoców na talerzu to chyba też wynik radości jaka we mnie
siedzi, bardzo jej dużo, niech tak będzie jak najdłużej :)Chciałam bardzo wszystkim podziękować za odwiedziny! Ani się obejrzałam, a tu już - liczba wyświetleń przekroczyła 300 000! Dziękuję :)Przyjemnej niedzieli!
