Ekspresowe ciasteczka owsiane

Wykonanie

Ciasteczka owsiane to moja ostatnio wielka miłość. Uwielbiam je, za ich smak, chrupkość, za ich łatwość i szybkość przygotowania, oraz za składniki, które zawsze znajduję w kuchennej szafce i lodówce.
2 szklanki płatków owsianych
1 1/2 szklanki mąki
2 jajka
3/4 szklanki cukru
100 g roztopionego masła
pół łyżeczki proszku do pieczenia
200 g bakalii, np. rodzynki, orzechy
Wszystkie składniki połączyć ze sobą dokładnie, następnie mokrą ręką formować kulki wielkości dużego orzecha włoskiego i spłaszczać. Układać na natłuszczonej blasze i piec 15 minut w 180 stopniach.