Placki z miodem

Wykonanie

Przepisów na gotowane serniki widziałam sporo różnych...ja w swoim zeszycie mam również ..i pamiętam jak moja mama robiła taki pyszny sernik na herbatnikach..moja bratowa też robi pyszny sernik..[ i zawsze zapominam poprosić ja o przepis]..a ja postanowiłam wypróbować sernik znaleziony tutaj ..sernik wyszedł pyszny..najlepszy oczywiście na drugi dzień..placki wtedy zmiękną ..
5 dag margaryny
3 łyżki miodu
2 jajka
1 szkl. cukru
60 dag maki
cukier waniliowy
1,5 łyżeczki sody
Masa serowa:
1 kg twarogu
2 jajka
1 szkl. cukru
20 dag margaryny
3 łyzki mąki ziemniaczanej
1/3 szkl. mleka
Margarynę rozpuścić z miodem, ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem,dodać mąkę i resztę składników. Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, upiec 3 placki.Margarynę z cukrem zagotować, dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w mleku i roztrzepanymi jajkami oraz twaróg.Gotować cały czas mieszając aż masa zgęstnieje.Ciepłą masą przekładać placki. Dowolnie udekorować.Najlepiej smakuje na drugi dzień.