Rolmopsy śledziowe marynowane

Wykonanie

Fajna przekąska na posiadówę ze znajomymi. Na pewno będzie się komponować z płynnym menu. Autorka – Teresa Kropidłowska.
Składniki
8 śledzi marynowanych
2 średnie cebule
2 duże ogórki kiszone
musztarda sarepska
0,5 szkl octu
2 szkl wody
3 łyżki cukru
4 ziarenka ziela angielskiego
4 listki laurowe
Sposób przygotowania
Krok 1
Sledzie należy przekroić wzdłuż i podzielić na filety.
Filety smarujemy musztardą
Na posmarowanej rybie układamy plasterek cebuli i ogórka. Warzywa układamy tylko na jednym końcu filetu. Od tej strony zaczynamy zawijać rybę. Zawijamy tak ciasno jak tylko się udaje. Po zawinięciu wbijamy wykałaczki ,żeby rolmopsy nie rozpadły się.
Ryby układamy w miseczce lub innym naczyniu, w którym będziemy je marynować.
Krok 2
Gotujemy ocet z wodą, cukrem, zielem angielskim i listkami laurowymi.
Po wystudzeniu zalewamy ryby. Zalewa musi zakrywać wszystkie ryby.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 9.0/ 10 (1 vote cast)
Rolmopsy śledziowe marynowane - danie konkursowe, 9.0 out of 10 based on 1 rating
Podobne wpisy
Śledzie marynowane domowe – danie konkursowe
Śledzik w śmietanie
Śledzie z suszonymi pomidorami
Śledzie po grecku – danie konkursowe
Sałatka z kaszą gryczaną p. Kamili Kozień – danie konkursowe