Śledzie marynowane domowe

Wykonanie

Warto podpatrzeć jak przygotowują śledzie Pomorzanie. Autorka – pani Teresa Kropidłowska.
Składniki
1kg świeżych śledzi
3 szkl wody
1 szkl octu
1 łyżka soli
3 łyżki cukru
4 ziarenka ziela angielskiego
3 listki laurowe
Sposób przygotowania
Krok 1
Z wody i octu ugotować zalewę, dodać sól, cukier i przyprawy.
Śledzie oczyścić i wymyć.
Zalewę ostudzić, do zimnej włożyć śledzie.
Odstawić w zimne miejsce na 3 dni.
Z marynowanych śledzi można zrobić rolmopsy lub pokroić w kawałki i zalać olejem.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (1 vote cast)
Śledzie marynowane domowe - danie konkursowe, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Podobne wpisy
Rolmopsy śledziowe marynowane – danie konkursowe
Śledzie po grecku – danie konkursowe
Śledzie w śmietanie z krylkami po borowiacku – danie konkursowe
Ciasto czekoladowo – rodzynkowe p. Grażyny – danie konkursowe
Śledzie z suszonymi pomidorami