Placki ze śliwkami

Wykonanie

Sezon śliwkowy trwa, grzechem więc byłoby nie wykorzystać go w pełni. Możesz piec ciasta ze śliwkami, robić musy i powidła, albo bardziej światowo – crumble i chutney’e. Mój przepis to opcja dla leniwych – pyszne i proste placki ze śliwkami.
Składniki (2 porcje)
Szklanka mąki pszennej
Łyżeczka proszku do pieczenia
Szklanka mleka
Jajko
200g śliwek
Oliwa
Przygotowanie
Śliwki wypestkuj i pokrój na małe kawałki.
Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
Do mąki dodaj mleko i jajko, zmiksuj.
Do ciasta delikatnie wmieszaj pokrojone śliwki.
Rozgrzej dobrze patelnię posmarowaną oliwą i smaż na niej niewielkie placuszki – 2 minuty z jednej i około minuty z drugiej strony.
Placuszki możesz podawać z miodem, syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem. Dobrze sprawdzi się też słodka śmietanka lub jogurt.
Smacznego!
Zobacz także:
Placki bananowe z sosem czekoladowym
Placuszki cynamonowe z jabłkami
Racuchy z serem