Wykonanie
Składnikiduża podwójna
pierś z kurczaka4
kiełbaski frankturterki4 łyżeczki
musztardy francuskiej
przyprawa do kurczakasólbułka tarta mąkajajkoolej do smażenia
Kiełbaski kroimy na 4 części i podsmażamy na rumiano.
Piersi z kurczaka dzielimy na 4 porcje, każdą rozbijamy na kotlety, po jednej stronie opruszamy
przyprawą z
kurczaka, po drugiej
solą i smarujemy łyżeczką
musztardy, na to układamy
kiełbaski.
Kotleta zawijamy w roladkę, panierujemy kolejno w
mące,
jaju,
bułce tartej, czynność powtarzamy w
jajku i
bułce, smażymy na bardzo małym ogniu po 5 minut z każdej strony.
Moja propozycja podania z
ziemniakami i
zieloną sałatą, polaną dipem
koperkowym.
