Wykonanie
Szybka i smaczna
pierś z kurczaka w musztardzie, obtoczona w
mące i
jajku wychodzi bardzo soczysta.
Składniki:-
pierś z kurczaka (4szt)-
musztarda (1/2 słoiczka),-
sól,
pieprz do smaku,- 4 łyżki
oliwy z oliwek,-
przyprawa do kurczaka (opcjonalnie)-
mąka (do obtoczenia)- 1
jajko,-
olej do smażenia.
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Do miseczki wlać
oliwę,
przyprawy,
musztardę i dokładnie wymieszać. Pierś natrzeć przygotowaną marynatą i odstawić na kilka minut. Następnie piersi oprószyć
mąką i zanurzyć w roztrzepanym
jajku. Na patelni rogrzać
olej i wkładac strżnie przygotowane piersi. Smażyć z obu stron po 3-4 minuty. Odkładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Smacznego,
Kasia :)
