Pizza wiejska na cieście od Chleb na zdrowie

Wykonanie

Wśród kilku przepisów na pizzę na blogu, ten jest jednym z wyjątkowych. Ciasto przygotowałam z gotowej mieszanki na pizzę od Chleb na zdrowe . Dodatki skomponowałam według własnego gustu i tak powstała pizza wiejska w bardzo szybkim czasie. Sycąca i idealna na deszczową pogodę. A ciasto? Ciasto, tak jak i pozostałe produkty od Chleb na zdrowie, które miałam przyjemność testować jest idealne - miękkie i elastyczne, a przede wszystkim pyszne :) Polecam!
Ciasto:
1 opakowanie gotowej mieszanki - ciasto na pizzę włoską
240 g wody w temp. 22 stopni
Sos:
3 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta cukru
szczypta płatków chili
Dodatki:
250 g mozzarelli
150 g startego pikantnego sera żółtego
1 mała laska kiełbasy chłopskiej
1/2 strąka czerwonej papryki
3 duże pieczarki
1 mała cebula
2 średnie ogórki kiszone
Ciasto na pizzę przygotować według opisu na opakowaniu. Składniki sosu połączyć i posmarować nim rozwałkowaną na okrąg o śr. 35-40 cm pizzę. Na sos położyć pokrojoną w półplasterki cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojone w plasterki pieczarki, kiełbasę i ogórka. Na składnikach ułożyć pokrojoną mozzarellę i posypać startym żółtym serem. Pizzę wstawić do nagrzanego do 210 stopni piekarnika i piec przez ok. 15-20 minut. Smacznego!