Letni makaron z kurczakiem i młodą fasolką szparagową

Wykonanie

Idealne dane na upalne dni. Lekki i bardzo smaczny makaron z kurczakiem i fasolką szparagową. Dodatkowego komentarza nie trzeba, bo proste i szybkie gotowanie to podstawa.
Składniki:
- pierś z kurczaka pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku
- sól pieprz
- 250 g makaronu (u mnie tagliatelle)
- 200 g młodej fasolki szparagowej, z obciętymi końcówkami
- starty parmezan do posypania
- bazylia do dekoracji
- śmietana
Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w małe kawałki. Dodajemy oliwę z oliwek i czosnek w misce, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy.
2. Fasolkę myjemy, kroimy na małe kawałki. Wrzucamy do garnka z osoloną wodą i gotujemy, aż będzie miękka.
3. Makaron gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu następnie odcedzamy.
4. W międzyczasie, na patelni rozgrzewamy olej i
wrzucamy kawałki kurczaka. Obsmażamy, aż się zarumieni.
5. Ugotowany makaron łączymy razem z fasolką i kurczakiem. Dodajemy ok. 3 łyżek śmietany,starty parmezan, doprawiamy ulubionymi ziołami u mnie była to bazylia.
6. Gotowe danie rozkładamy na talerze, posypujemy jeszcze wierzch obficie parmezanem i dekorujemy listkami bazylii.
S M A C Z N E G O ! ! !