Wykonanie
Piersi z kurczaka duszone z
cukinią,
papryką i
pomidorami zagęszczone
ryżem. Pyszne prawie jednogarnkowe danie. Szybkie, smaczne, bardzo syte,a zarazem lekkie :) Polecam :)Składniki-
piersi z kurczaka dwie pojedyncze ( lub jedna podwójna )-
papryka czerwona lub kolorowa 2 szt.-
cukinia średniej wielkości lub dwie mniejsze-
pomidory 4 szt.-
cebula 1 szt.- torebka
ryżu 100 gram-
czosnek mielony,
papryka czerwona mielona, domowa
wegeta,
majeranek,
bazylia-
olejWykonanieWszystkie składniki czyli
piersi z kurczaka,
paprykę,
cukinię i sparzone, obrane ze skórki
pomidory kroję w grubszą kostkę.
Cebulę w drobniutką. W szerokiej, wysokiej patelni rozgrzewam odrobinę
oleju, podsmażam na niej kawałki
kurczaka, doprawiam
wegetą,
czosnkiem i mieloną
papryką.Kiedy
kurczak jest już rumiany dodaje do niego
cebulkę, chwilę przesmażam. Następnie dodaję
czerwoną paprykę, gdy troszkę zmięknie, dodaję
cukinię. Na koniec
pomidory. Doprawiam wszystko szczyptą roztartego
majeranku i
bazylią. Duszę. W osobnym naczyniu gotuję
ryż ok.15 minut.Kiedy
ryż jest gotowy, rozcinam woreczek, dodaję jego zawartość na patelnię z
mięsem i warzywami. Mieszam do połączenia składników. Podaję gorące. Smacznego :)
