Jabłka, cynamon i bakalie, czyli Placek Włoski.

Wykonanie

Jabłka, cynamon i bakalie to składniki, które świetnie do siebie pasują, do tego jeszcze kilka innych rzeczy i mamy pyszny Placek Włoski. Ciasto szybkie i proste w wykonaniu, a naprawdę smaczne. Jeśli jesteście fanami wilgotnych ciast to, to też Wam posmakuje
składniki:
6 dużych jabłek
szklanka cukru
cynamon (tyle ile lubicie)
3 jaja
2 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
szklanka pokrojonych bakalii ( u mnie to były orzechy laskowe, migdały, płatki migdałowe, śliwki suszone, rodzynki, skórka pomarańczowa, wiórki kokosowe, dałam więcej niż 1 szklankę )
Jabłka kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem, dodajemy bakalie, cynamon, mieszamy i odstawiamy do lodówki na godzinę. Po godzinie dodajemy do jabłek jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą (możemy jeszcze dodać cynamon). Wszystko mieszamy drewnianą łyżką i wylewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 45 minut. Lepiej już wcześniej sprawdzić czy ciasto jest gotowe, moje ostatnio upiekło się w 30 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Sprawdź te przepisy :
Ciasto z budyniem i jabłkami.
English muffins czyli bułki z patelni.
Pudding z pączków