Dzień naleśnika

Wykonanie

Opublikowano 4 marca 2014, autor: Marta
Co prawda w Anglii, a ja tam nawet nie byłam ale przecież każda okazja jest dobra by zjeść naleśniki
składniki na ciasto:
(wychodzi około 10 dużych naleśników)
40 dag mąki
4 jajka
2 szklanki mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej ( ja użyłam pomarańczowego napoju gazowanego)
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
Mąkę przesiewamy, mleko mieszamy z wodą. Jaja miksujemy na puszystą masę, dodajemy mąkę i mleko z wodą. Starannie mieszamy albo miksujemy. Dodajemy cukier i sól i mieszamy. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
składniki na śmietankę:
śmietana 12 % bądź 18 %
cukier waniliowy
cukier cynamonowy
przyprawa karmel i wanilia
starta czekolada albo czekolada w młynku ( do posypania naleśników)
Wszystkie składniki mieszamy razem.
Usmażone naleśniki przekładamy owocami albo dżemem. W mojej wersji jest dżem domowej roboty, wiśniowy z cynamonem. Naleśniki polewamy śmietanką i posypujemy czekoladą.
Sprawdź te przepisy :
Naleśniki Tiramisu
Pudding z pączków