Wykonanie
Ostatnio modne danie, ja postanowiłam zrobić go trochę inaczej. Zamiast
mięsa wołowego wykorzystałam
mięso z indyka. Smakoszom tego dania może wydać się to profanacją. Ja jestem zachwycona tą zamianą, bo za
wołowiną nie przepadam.Polecam to danie zwłaszcza teraz, gdy sezon grillowy jest już otwarty.Z tej ilości
mięsa możecie przygotować 4 większe lub 5 mniejszych burgerów.
Burger4-5
bułek razowychmielone mięso drobiowe (opakowanie ok. 500 g)2- 3 ząbki
czosnku2 łyżki
musztardynatka pietruszki2 łyżki
oliwysólpieprzSos4 łyżki
keczupu3 łyżki
musztardyDodatkowo5 listków
sałatyżółty ser w plasterkach
pomidorczerwona cebulaogórek kiszonyWymieszać w misce
mięso, pokrojony w drobną kostkę
czosnek,
musztardę,
oliwę, pokrojoną
natkę pietruszki,
sól oraz
pieprz. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki ze sobą.Z gotowej masy uformować nieduże placki z
mięsa. Rozgrzać patelnię (najlepiej beztłuszczową). Gotowe placki z
mięsa wyłożyć i smażymy z dwóch stron.Podpiec przekrojone wzdłuż
bułki w piekarniku lub patelni.Sos
Keczup i
musztardę wymieszać w osobnej misce - sos gotowy.Dół
bułki posmarować obficie sosem, następnie położyć
sałatę, plaster
żółtego sera, usmażonego kotleta oraz pokrojone w plasterki
pomidor,
cebulę i
ogórek. Przykryć drugą połówką
bułki również wysmarowaną sosem.
SMACZNEGO!
