Orzechowiec

Wykonanie

Może wygląda niepozornie, ale jest po prostu pyszne. Genialne, łatwe do zrobienia ciasto orzechowe.
Składniki:
150g masła
150g cukru
4 jajka
250g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Pomarańcza
100g mielonych orzechów laskowych
Lukier:
sok z 1/2 cytryny
7 łyżek cukru
Łyżka posiekanych pistacji
Przygotowanie
Nastaw piekarnik na 180 stopni, foremkę wyłóż papierem do pieczenia.
Pomarańczę wyszoruj gąbką i sparz wrzątkiem.
Masło utrzyj z cukrem na jednolitą masę.
Cały czas ucierając, dodawaj po jednym jajku.
Wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Dodaj orzechy i skórkę otartą z pomarańczy, delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Przełóż ciasto do foremki, piecz 40 minut – do suchego patyczka.
Gotowe ciasto odstaw do wystudzenia.
Do rondelka wlej 3/4 szklanki wody, 7 łyżek cukru i sok z cytryny.
Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, cały czas mieszając, około 5 minut.
Lukrem posmaruj wystudzone ciasto, posyp posiekanymi pistacjami.
Smacznego!
Zobacz także:
Ciasto orzechowo-gruszkowe
Ciasto orzechowe z jeżynami
Ciasto migdałowo-cynamonowe