Kopytka w sosie szpinak -owo serowym

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Sernik śmietanowo waniliowy ...
Yum Yums w kształcie pączka »
Wcale nie zostały mi ziemniaki z poprzedniego dnia , oj nie. Ugotowałam specjalnie , poczekałam aż przestygną i zmieliłam je. Tak powstały kopytka .
Składniki na kopytka:
ziemniaki 1 kg
jajo
mąka pszenna ( na oko sypie tyle , aż powstanie zwarta kula )
Szpinak rozdrobniony 1 paczuszka
ser gouda 400 g
sos czosnkowy 200 g
sól i pieprz do smaku
Wykonanie kopytek :
Ziemniaki obieramy , myjemy i kroimy w ćwiartki .
Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie koło 40 minut.
Po ugotowaniu przekładamy do miski i stygną koło 20 minut.
Mielimy ziemniaki i przekładamy na mate sylikonową .
Wbijamy jajo i dodajemy mąkę .
Zagniatamy ciasto raz dwa .
Ciasto dzielimy na parę mniejszych kulek i wałkujemy na " patyczki" kroimy drobno albo grubiej jak kto lubi.
Gotujemy w osolonej wodzie.
Wkładamy szpinak na patelnie i podlewamy go odrobinę wodą do rozmrożenia , dusimy i podsmażamy .
Ser goudę kroimy w małe kawałeczki i smażymy na patelni drugiej.
Dodajemy podsmażony ser do szpinaku i teraz nam się rozpuszcza.
Kiedy ser nam sie rozpuści dodajemy sos czosnkowy ( dałam gotowy ) i jeszcze chwila razem dusimy na patelni.
Zakończenie :
Ugotowane kopytka przekładamy do dużej misy .
Dodajemy do kopytek sos szpinak-owo-serowy i mieszamy .
Tak podajemy .
Można jeszcze inaczej podać ugotowane kopytka kładziemy na talerz i obok kładziemy sos szpinak - owy . Tak i taka wersja bardzo smaczna .
Polecam.
poniedziałek, 31 sierpnia 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter