Placki ziemniaczane

Wykonanie

Placki ziemniaczane... podawane same albo z serkiem wiejskim lub śmietaną - mniam.
1 kg obranych ziemniaków
2 jajka
1 cebula
2 łyżki mąki
sól,pieprz
kwaśna śmietana
serek wiejski
Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach dodać startą cebulę. Wbić jajka, dodać mąkę i przyprawy. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni. Placki podawać natychmiast z patelni same lub z dodatkami według upodobań np. z gęstą kwaśną śmietaną lub serkiem wiejskim.