Placki ziemniaczane

Wykonanie

« Ugotuj mi! Psie wędrówki
Pierogi ruskie »
Nie spotkałam się z osobą, która nie lubi placków ziemniaczanych…
to przecież danie na medal! Prawda?
Składniki (2 osoby)
– 4 średnie ziemniaki
– mała cebulka
– około pół szklanki mąki
– jajko
– sól, pieprz
– olej do smażenia
Obieramy ziemniaki, cebulkę i ścieramy na tarce o średniej grubości oczkach. Do ziemniaków dodajemy jajko i mąkę (nie za dużo, tylko tyle, aby masa zaczęła się sklejać). Doprawiamy solą i pieprzem – możemy dodać więcej, ponieważ po usmażeniu intnsywność przypraw będzie nieco mniejsza.
Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron, do momentu zrumienienia.
Jeżeli wolicie placki na słodko, odejmijcie cebulkę.
Ja placki ziemniaczane lubię najbardziej ze śmietaną! A Wy?