Dietetyczne placki ziemniaczane- pieczone

Wykonanie

Bardzo lubię placki ziemniaczane, ale niestety wykonane w tradycyjny sposób po konsumpcji powodowały u mnie bóle brzucha. Dlatego postanowiłam je upiec dzięki czemu ograniczyłam znacznie tłuszcz oraz kalorie.
Dietetyczne placki ziemniaczane posiadają 4 razy mniej kcal niż smażone oraz prawie 12 razy mniej tłuszczu niż tradycyjne.
Dietetyczne placki ziemniaczane smakują praktycznie tak samo jak smażone. Są delikatne, dlatego mogę je polecić osobom, które chcą ograniczyć kalorie lub będącym na diecie łatwo strawnej.
Składniki:
Ziemniaki- 0,8-1 kg
Mąka z pełnego przemiały- 2 łyżki (20g)
Jajko- 1 sztuka
Cebula- 1 sztuka (ok. 70g)
Sól
Pieprz
Olej-1 łyżka (10ml)
Przepis:
1.Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach- odcisnąć wodę.
2.Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki dodać do startych ziemniaków, wymieszać.
3.Placki nakładać na blachę wyłożoną papierem i posmarowaną olejem. W razie konieczności ponownie odcisnąć wodę.
4.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut (ja piekłam dokładnie 23 min. )
Ja podaję z sosem czosnkowym KLIK
Z przepisu wyjdzie około 20 placuszków.
Jeden placuszek dostarcza:
B-1 , 4 g T-0 , 4 g W- 9 , 5 g E- 21 kcal WW- 1